Premio Gianpiero Giordani 2025: vincono Abruzzo e Messico!
Sono Abruzzo e Messico a vincere il Premio Gianpiero Giordani 2025!
Complimenti a tutte le delegazioni che ogni anno portano proposte straordinarie al Festival Internazionale del Cibo di Strada di Cesena.
Il cibo di strada incontra la Romagna | Venerdì 3 ottobre ore 18.30
La piadina di Cesena e il tortello alla lastra di Bagno di Romagna celebrano l’originale gemellaggio incontrando il ravigiolo di Centrale del Latte di Cesena e la caponata siciliana di Antica Focacceria San Francesco di Palermo. L’incontro, vedrà in accompagnamento la birra di Marialti.
Ingresso libero fino a esaurimento posti.
L’incontro si inserisce nel progetto
«GUSTI» UN ITINERARIO TURISTICO PER VALORIZZARE LA GASTRONOMIA NELLE AREE RURALI DELL’EMILIA ROMAGNA
Programma VI-A INTERREG ITALIA-CROAZIA 2021-2027 – Gusti - Gastro UpScaled Tourist ltinerary in rural regions of Croatia and ltaly
Il progetto GUSTI in Emilia Romagna vuole creare un itinerario turistico per valorizzare l’identità
Zhingyalov hat, la piadina farcita di pane armeno lavash | Sabato 4 ottobre ore 11.00
A metà strada tra una piadina e un erbazzone lo Zhingyalov hat è uno dei cibi di strada più popolari e apprezzati dell’Armenia. Originario delle regioni montuose dell’Artsakh e dello Syunik, dove le erbe selvatiche crescono in abbondanza, questa sottile sfoglia di pane lavash, inserita dal 2014 nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’Unesco, viene farcita con un mix di erbe spontanee e cotta alla piastra sul tradizionale “sajin”. Vienila a scoprire e ad assaggiare in abbinamento ai vini armeni d’anfora.
A cura di Vittorio Castellani - Chef Kumalè
In collaborazione con Casa Armenia Brandy & Wine
Si ringrazia Lavash Kareni per il pane armeno
Fajita norteña, me gustas tu!| Domenica 5 ottobre ore 11.00
Icona della cucina Tex-Mex la fajita norteña rappresenta una delle specialità più amate di quella comida corrida o street food, che dalle frontiere del Messico Nord orientale ha ispirato la cucina texana. Per imparare a prepararle in modo autentico vieni a scoprire il mix segreto di peperoncini e spezie e le autentiche tortillas messicane.
A cura di Vittorio Castellani - Chef Kumalè
In collaborazione con SIDEA Spezie
Si ringrazia l’azienda Sabrosita per le tortillas artigianali di mais nativo
Accesso libero e gratuito, fino ad esaurimento dei posti
25 anni di Festival Internazionale del Cibo di Strada
Tutto pronto per il taglio del nastro in Piazza Almerici!
Sarà un’edizione da ricordare quella del quarto di secolo per il Festival del Cibo di Strada di Cesena. Confesercenti e Slow Food, organizzatori dell’evento, stanno definendo gli ultimi dettagli. Installata la mostra itinerante per le vie del centro, è tutto pronto per il taglio del nastro previsto alle 12 di venerdì 3 ottobre in Piazza Almerici. Di prestigio i partner e sostenitori del Festival: Ministero dell’Agricoltura, Regione Emilia-Romagna, Comune di Cesena, Camera di Commercio della Romagna, Credito Cooperativo Romagnolo e Centrale del latte di Cesena. All’inaugurazione, fra gli altri, saranno presenti l’assessora regionale al
Il “Festival del Cibo di Strada” di Cesena compie 25 anni
Un quarto di secolo per la manifestazione che si svolgerà in Piazza Almerici, a Cesena, dal 3 al 5 ottobre.
Organizzato da Confesercenti Ravenna•Cesena e Slow Food Cesena con altri partner e in collaborazione con il Comune di Cesena, è un appuntamento consolidato e atteso. Con piacere gli organizzatori comunicano la conferma dell’evento dal 3 al 5 ottobre. Il numero delle delegazioni partecipanti supera le venti rappresentanze, tutte dislocate in Piazza Almerici. Un ritorno al passato in quanto Piazza Almerici ha ospitato la manifestazione nelle sue prime edizioni. “Ci fa enorme piacere riproporre il Festival in avvio della stagione autunnale”. Lo affermano in una nota congiunta il presidente della Confesercenti
Anteprima Festival del Cibo di Strada a Bagno di Romagna dal 4 al 6 luglio 2025
Si è svolta ieri la conferenza stampa di presentazione dell’Anteprima della quarta edizione del Festival Internazionale del Cibo di Strada, in programma dal 4 al 6 luglio 2025 a Bagno di Romagna, con apertura degli stand dalle ore 18.00 del venerdì fino alle 23.00 della domenica.
A dare il benvenuto è stato il sindaco Enrico Spighi, che ha rimarcato l'importanza dell’evento per la comunità locale: “È una manifestazione che porta energia e bellezza al nostro paese. Il Festival è ormai parte della nostra identità e siamo felici di ospitare nuovamente questa grande festa del gusto”. Presente anche l’Assessore al Turismo Mattia Lusini, che ha commentato con entusiasmo