La piadina di Cesena e il tortello alla lastra di Bagno di Romagna celebrano l’originale gemellaggio incontrando il ravigiolo di Centrale del Latte di Cesena e la caponata siciliana di Antica Focacceria San Francesco di Palermo. L’incontro, vedrà in accompagnamento la birra di Marialti.
L’incontro si inserisce nel progetto «GUSTI» UN ITINERARIO TURISTICO PER VALORIZZARE LA GASTRONOMIA NELLE AREE RURALI DELL’EMILIA ROMAGNA
Programma VI-A INTERREG ITALIA-CROAZIA 2021-2027 – Gusti - Gastro UpScaled Tourist ltinerary in rural regions of Croatia and ltaly
Il progetto GUSTI in Emilia Romagna vuole creare un itinerario turistico per valorizzare l’identità territoriale e gastronomica del territorio rurale Romagnolo.
Ingresso libero fino a esaurimento posti.

A metà strada tra una piadina e un erbazzone lo Zhingyalov hat è uno dei cibi di strada più popolari e apprezzati dell’Armenia. Originario delle regioni montuose dell’Artsakh e dello Syunik, dove le erbe selvatiche crescono in abbondanza, questa sottile sfoglia di pane lavash, inserita dal 2014 nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’Unesco, viene farcita con un mix di erbe spontanee e cotta alla piastra sul tradizionale “sajin”. Vienila a scoprire e ad assaggiare in abbinamento ai vini armeni d’anfora.
Accesso libero e gratuito, fino ad esaurimento dei posti
In collaborazione con Casa Armenia Brandy & Wine.