SPECIALITÀ INTERNAZIONALI PRONTE A FAR FESTA!

VENERDÌ 6

DALLE ORE 12
ALLE ORE 24

SABATO 7

DALLE ORE 12
FINO A... NOTTE...

DOMENICA 8

DALLE ORE 12
ALLE ORE 22

INCONTRI DI GUSTO E OFFICINE GASTRONOMICHE SUL CIBO DI STRADA

Nel Loggiato degli Incontri Vineria del Popolo.
Laboratori e incontri con degustazione.
In ogni incontro spiegazione, preparazione e degustazione di cibi di strada del mondo. Durata dei laboratori: 60 minuti circa.
Ingresso gratuito.
Vivamente consigliata la prenotazione al numero 348.7517095.

Sabato 7 ottobre ore 11.30

Arroz Chaufa: il riso thai saltato con pollo e spezie (Perù).

Laboratorio, incontro con i produttori peruviani e degustazione (a cura di Chef Kumalè).

Sabato 7 ottobre ore 18.00

Burritos: simbolo del cibo di strada messicano (Messico)

Laboratorio, incontro con i produttori messicani e degustazione (a cura di Chef Kumalè).

Domenica 8 ottobre ore 17.30

Stanislao Porzio presenta il suo libro “Cibi di strada. Il Sud. Italia meridionale, Lazio, Abruzzo, isole”.

Incontro con i produttori di Abruzzo e Campania presenti al Festival e degustazione.

DOMENICA 8 OTTOBRE

Mercato ambulante straordinario.

I LIQUORI DI LEONARDO SPADONI

Leonardo Spadoni
In Piazza del Popolo, degustazione dei Liquori di Leonardo Spadoni, nell’apposito stand assaggi di liquori e cocktail. Con l’acquisto di 10 gettoni, Buono omaggio per l’assaggio di un liquore Leonardo Spadoni su antica ricetta di Pellegrino Artusi: Fernet, China, Nocino, Flauto Magico e Rosoli.
Mercatino dei presidi slowfood® al Foro Annonario

"CIBO DI STRADA: COS’È, DA DOVE VIENE E DOVE STA ANDANDO"

Sabato 7 ottobre ore 15.00

Loggiato degli Incontri Vineria del Popolo
Il Festival che ha dato per primo il giusto valore a questo straordinario tipo di cucina, pone una riflessione sul dilagare di quella che ormai è divenuta una moda banalizzante.

Ne parlano:
Raffaela Donati (Presidente Slow Food Emilia-Romagna, consigliere nazionale Slow Food Italia),
Vittorio Castellani aka Chef Kumalè (giornalista e scrittore, gastronomade)
Stanislao Porzio (giornalista e scrittore, autore di libri sul Cibo di Strada)
Esmeralda Giampaoli (presidente nazionale Fiepet - Confesercenti)
Giampaolo Angelotti (presidente nazionale Fiesa-Confesercenti).

Degustazione guidata di alcuni cibi di strada presenti al Festival.
Ingresso gratuito.
Accesso Libero
NELLE STESSE GIORNATE,
MUSICA, ARTE, TEATRO DI STRADA.
Raduno Nazionale Camper
12° Raduno Nazionale Camper
A cura del Camper Club “Il Gabbiano”
Telefono: 0547.356327
Mail:iat@comune.cesena.fc.it

PREVENDITA GETTONI

dal 18 settembre (orari di ufficio) presso Ufficio Iat Cesena, piazza del Popolo e presso Confesercenti Cesenate, via 4 Novembre n. 145 Cesena.